Leczo na obiad i do słoików

 

Na stronie tutaj znalazłam fantastyczny przepis na leczo. Idealnie doprawiony,


Odrobinkę zmodyfikowałam sposób przygotowania, składniki pozostawiłam bez zmian.

Z podanych proporcji wyjdzie około 3,5 L lecza

• 
  
• 1 kg cukinii
• 1 kg papryki (można użyć kolorowej)
• 1 kg pomidorów
• 2 cebule (około 250 g)
• 2 ząbki czosnku
• przyprawy:
• 1 papryczka chili lub papryka ostra, pieprz cayenne
• 1 listek laurowy
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 1 łyżeczka lubczyku
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• do smaku
• sól (użyłam około 1,5 łyżeczki)
• pieprz
• olej do smażenia około 70 ml
• garnek o pojemności około 4 – 5 L

Wszystkie warzywa po umyciu kroję na cząstki. Jedynie pomidory zmiksowałam.
W dużym garnku podsmażyłam na oliwie cebulę z czosnkiem, potem dodałam pozostale skladniki i wlałam zmiksowane pomidory.
Dodalam przyprawy i gotowałam bez przykrycia okolo 30 minut, mieszając co kilka minut.


Do czystych i wyparzonych sloikow nałożyłam leczo pozostawiając okolom1 cm od brzegu i zakręciłam sloiki, następnie ustawiłam w zimnym piekarniku i nastawiłam go na 60 minut w temp. 130 st.C




Zdjęcie autorki przepisu ze strony uwaga babcia gotuje



Pozostawilam na noc do wystudzenia.
Rano tylko opisałam sloiki i gotowe.

Bakłażany zapiekane po włosku

Melanzane al formo
Zapiekane bakłażany po włosku.

Doskonałe zarówno jako przekąska na ciepło jak i dodatek do obiadu z zieleniną.

Fantastyczne w smaku, miękkie i zarazem chrupiące, przywołują na myśl wzgórza Toskanii...
Przepis znaleziony na YouTubie "Kuchnia u Anny" i dostosowane do potrzeb naszej diety ketogenicznej.


Potrzebujesz:

• 2 bakłażany
• Słoiczek domowego keczupu lub sosu pomidorowego
• 1 łyżka babki płesznik lub dowolnej mąki orzechowej
• 6 ząbków czosnku
• 100g parmezanu lub innego ostrego sera
• Oregano
• Papryka ostra
• Oliwa z oliwek
• 150g Bulionu
• Sól

Bakłażany pokrój na półtora 2 cm plastry 
Ułóż na blasze od piekarnika, posól solidnie.
Na każdy bakłażan nałóż sos pomidorowy, w moim przypadku domowy keczup bez cukru, następnie każdą cząstkę posyp babką jajowatą.
Czosnek posiekaj drobno i solidną porcję nałóż na każdy bakłażan.
Wszystko posyp parmezanem lub innym ostrym serem, następnie posyp oregano, papryką ostrą.
Polej każdy bakłażan oliwą z oliwek a bezpośrednio na blachę wlej bulion i jeszcze dodatkowo wszystko posól.
Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i piecz minimum 50 minut.

Pesto z rukoli

Pyszne i łatwe w wykonaniu pesto z rukoli. Każdy da radę, potrzeba tylko blendera.
W moim ogrodzie jest w tym sezonie plaga urodzaju na rukolę,  która rozsiała się dosłownie wszędzie.  Zatem jest pesto, które uwielbiamy.
Podana ilość składników jest na 4 słoiki 330ml

500g rukoli
1,5 szklanki oliwy extra virgin
300g żółtego sera
300g pestek słonecznika
6 ząbków czosnku
1 łyżka soli

Jeśli liście twojej rukoli są duże i mają twardą łodyżkę, najpierw przed zblendowaniem posiekaj je na drobniejsze elementy nożem a następnie wszystkie składniki razem wrzuć do blendera i solidnie rozdrobnij aż masa będzie jednolita.
Włóż do słoików wypychając powietrze, na wierzch wlej dodatkową porcję oliwy by przedłużyć trwałość pesto.
 Przechowuj w lodówce.

Lchf sałatka z bobem

Może nie rzuca na kolana swym wyglądem, ale zapewniam was że jest wyśmienita w smaku.

Pewnie zdziwił was bób, w końcu mówi się, że strączkowe absolutnie nie pasują do diety keto. Jednak zauważcie, że młody bób ma tylko 18 gram węglowodanów na 100g więc możesz to wliczyć w swoje dzienne makro.

Bób jest bogaty między innymi w potas więc od czasu do czasu możecie włączyć go do swojej diety.

Składniki na te pyszną sałatkę

📌250 g bobu mrożonego
📌10 cm drobno posiekanego pora
📌kilkanaście pomidorków koktajlowych
📌około 10 cm posiekanej drobno białej rzodkwi
📌spory pęczek szczypioru
📌10 jajek ugotowanych na twardo
📍2 łyżki chrzanu
📌4 łyżki majonezu
📌sól
📌pieprz
📌natka pietruszki

Bób ugotuj na parze i po ostudzeniu obierz ze skórki
Dodaj wszystkie pozostałe składniki wymieszaj i pozostaw przynajmniej na 10 minut aby się przegryzły.

Pizza z tuńczykiem

Ta pizza to prawdziwy HIT!
Spód wg opisywanej j7z kiedyś bazy serowej.

300g sera gouda
80g majonezu
3 jajka

Zmiksuj i wylej na blachę piekarnika.

Polej sosem pomidorowym lub koncentratem.

Wyłóż na wierzch posiekanego tuńczyka z puszki
Posyp dodatkowym startym żółtym serem.
Obficie posyp oregano.

Włóż do nagrzanego do 190 st.C piekarnika.
Piecz 20 minut.

Keto wrapy

Przepis jak zwykle bardzo prosty i szybki.
Bazą do wrapów jest fenomenalny w swojej prostocie sposób Siostry Barbary z Facebooka na bazę serową.

300g żółtego sera dowolnego
3 jajka
80g majonezu

Miksujesz to wszystko i wykładasz na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozsmarowujesz cienką warstwą i pieczesz 15 minut w 180 stC.

Na wrapy kroję powstały placek na 4 części.
Na każdej układam dowolny farsz.
Dzisiaj u mnie ląduje po 5 plastrów dobrego salami i surówka colesław.
Zwijam i od razu zawijam w papier lub folię aluminiową.
Zdecydowanie wolę papier mimo że folia aluminiowa jest wygodniejsza.
Zwykły papier śniadaniowy przesiąknie i będzie się rozpadał więc użyj papieru do pieczenia.
Smacznego!

Modra kapusta z boczkiem do obiadu

Doskonała na gorąco do obiadu.
Tym razem w nieco innej wersji smakowej niż poprzednio.
Robi się szybko i jest przepyszna.

• 100g boczku wędzonego
• 2 cebule
• pół główki kapusty czerwonej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 1 łyżka smalcu 
• 1 łyżka erytrytolu

Boczek pokrój w kostkę i zacznij podsmażać w dużym garnku.

Dodaj cebulę.

Dodaj pokrojoną kapustę i przyprawy. Duś mieszając.
Podlej 1/4 szklanką wody i gotuj pod przykryciem aż kapusta zmięknie.

Możesz podawać z kleksem śmietany.

Na zdrowie :-)

Puszysty jasny keto chleb

Wreszcie nprawdę udany, jasny chleb, który można kroić bez kruszenia, nawet na cienkie kromeczki.
Miałam obawy, że smak kokosa będzie mocno wyczuwalny, jednak ku mojemu zaskoczeniu niemal wcale go nie czuć!
Dajcie znać, jak będzie Wam smakować.
W pierwszej wersji zrobiłam bułeczki w formach od muffinek z większą ilością erytrytolu - jako słodkie bułeczki lub nawet ciasteczka. Wersja chlebowa jest bardzo przyjemna.

• 160 g masła
• 110g mąki kokosowej
• 250g śmietany 12%
• 8 jajek
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 lyżeczka proszku do pieczenia
• 400g żółtego sera (mogą być różne)
• 3 łyżki erytrytolu

Nastaw piekarnik na 190-200 stC

Włóż wszystkie składniki pokrojone na cząstki do malaksera i rozdrobnij na ziarnstą masę.

przed pieczeniem - widać, że konsystencja nie jest ani lejąca ani zwarta, taka akurat do nakładania łyżką

Masę wyłóż do jednej większej keksówki posmarowanej masłem. Jeśli tak jak u mnie forma jest silikonowa, nie musisz smarować formy.

Piecz 40 minut.

Zanim wyjmiesz z formy poczekaj aż ostygnie. 

Smak jest dość uniwersalny, pasuje zarówno do pasztetu jak i masła orzechowego z niskowęglowodanową konfiturą :-)

Tosty z tego chleba są wyśmienite.

Smacznego!

Mięsne meksykańskie keto tacos

Meksykańskie keto placki a la tacos to wyjątkowo udane danie obiadowe.
A przy tym proste i szybkie w wykonaniu. Nawet jeśli nie masz doświadczenia w gotowaniu, z tym daniem poradzisz sobie doskonale.

Myślę, że keto meksykańskie tacos będą też świetną propozycją podczas rodzinnych spotkań, wtedy przygotuj z podanych ilości nie 4 a np 8 czy więcej mniejszych placków.

Co potrzebujesz na 4 solidne porcje

1. Zacznij od nastawienia piekarnika na 200 stC
2. Poniższe składniki połącz ze sobą

• 500g mięsa mielonego
• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki soli 
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Wymieszaj wszystko i na blasze uformuj 4 placki

Przed pieczeniem

Piecz 10 minut.

W tym czasie przygotuj sos guacamole

• 1 awokado
• 1 ząbek czosnku 
• Pół cebuli
• 1 pomidor
• Sól 
• Pieprz
• Chili
• Sok z połowy cytryny

Zmiksuj wszystko prawie na gładko.

Dodatkowo przygotuj 

• 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
•  i około 2 szklanki startego sera żółtego 

Nie wyłączaj piekarnika.

Wyjmij mięsne placki, każdy posmaruj łyżką koncentratu i posyp żółtym serem.

Piecz kolejne 10-15 minut.

Gorące taco podawaj z sosem guacamole oraz z michą sałat.

Po upieczeniu 

keto musaka

Bardzo lubię bakłażany, a jak one, to musaka.
Ta grecka potrawa smakuje mi zwłaszcza zimą, gdyż rozgrzewa i syci.
Przepis pochodzi ze strony dietdoctor.com
Niech Cię nie przeraża ilość składników, bo przepis jest banalnie prosty i szybko się z nim uporasz.




Co potrzebujesz:

• 1 bakłażan
• 1 cebula
• 5 łyżek oliwy
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka oregano
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 kg mięsa mielonego (w wersji vege użyj rozdrobnioneo wędzonego tofu)
• 150ml koncentratu pomidorowego

Na sos:

• 75g serka śmietankowego
• 125g śmietany
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki soli
• 200g sera żółtego np. gouda
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

Sposób wykonania:

Zacznij od nastawienia piekarnika na 180 stC
umyj bakłażana i pokrój go w srobną kostkę, podsmażaj na patelni na oliwie.
Dodaj posiekaną oliwę i czosnek
dodaj pozostałe przyprawy i mięso oraz koncentrat
Smaż kilka minut mieszając od czasu do czasu.

Przełóż do foremek do zapiekania.

Przygotuj sos: podane skłaniki wrzuć do malaksera - u mnie thermomix rozdrobnił wszystko w 6 sekund.
Powstały gęsty sos wyłóż na wierzch musaki i zapiekaj 20 minut w piekarniku.

keto musaka

Keto kotlety jak krokiety

Czy jest ktoś kto nie lubi krokietów?
Już dawno nie jadłam takich tradycyjnych i zatęskniłam za ich smakiem. Okazuje się, że można je przygotować w wersji keto i są dużo szybsze i prostsze do wykonania niż w tradycyjne.
Wpadła na ten pomysł pomysłowa osoba z sio-smutki
Po niewielkiej modyfikacji powstały krokiety w wersji keto.

  a zatem co potrzebujesz do keto krokietów

• 500 g pieczarek 
• 3 jajka ugotowane na twardo 
• pieprz 
• sól 
• kapusta kiszona 
• 2 cebule 
• 2 jajka surowe
• 2 łyżki babki jajowatej
• 1 łyżka mąki kokosowej

do panierowania

• 1 jajko 
• mąka kokosowa
• smalec do smażenia a w wersji wege masło klarowane

 sposób przygotowania 
umyj i pokrój drobno pieczarki podsmaż na smalcu wraz z cebulą
na koniec dodaj odciśniętą kapustę kiszoną i wymieszaj, podsmaż wszystko ze sobą a gdy nieco przestygnie zmiel w maszynce do mięsa na grubych oczkach lub bardzo drobno posiekaj.
Przypraw solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki oraz dodaj babkę jajowatą, jajka surowe i posiekane jaja na twardo, mąkę kokosową. Bez nich niestety krokiety się rozpadają podczas smażenia.
Z powstałej masy formuj podłużne krokiety, każdy krokiet obtocz w jajku i mące kokosowej, smaż na rumiano z każdej strony na średnim ogniu.
Jeśli masa jest wg ciebie za mokra i ciężko formować krokiety, podsyp mąką kokosową.

Ziarniste bułki najbardziej podobne do pszennych

Nie wiem co takiego ma w sobie pieczywo, że na początku dieta bez niego wydaje się trudna. Mnie samej też wydawało się kiedyś, że to będzie najtrudniejszy element diety ketogenicznej i przyznam, że ostatnio, po roku na 100% keto spróbowałam kawałeczka skórki dawniej mojego ulubionego chleba.
Byłam zdumiona, że można w ogóle tęsknić za takim smakiem! Wcale mi nie smakował.
Jednak forma pieczywa jest fajna gdy chcemy zrobić np. burgery czy tosty czy po prostu kanapki na wynos.

Dzisiaj przepis na bułki, które wg mnie najbardziej są podobne do tradycyjnych pszennych bułek pod względem konsystencji, puszystości, chrupkości skórki.
Tu po rozkrojeniu jeszcze gorąca.

Składniki:

• 270g zmielonych ziaren lnu, pestek dyni, słonecznika, chia, migdałów, konopii w dowolnej proporcji
• 2 łyżki łusek babki jajowatej lub płesznik
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżeczka soli
• 370g wrzątku

Zacznij od nastawienia piekarnika na 190st.
Zmiel nasiona na mąkę. U mnie thermomix zrobił to w 1 minutę ale poradzisz sobie też młynkiem do kawy.
Dodaj pozostałe składniki i szybko wyrób ciasto, najlepiej malakserem, thermomixem czy robotem planetarnym z uwagi na temperaturę i niezbędne tempo. Ciasto będzie się wydawało lepkie, ale tak nie jest.
Na desce do krojenia rozsmaruj odrobinę oliwy i wyłóż ną nią masę chlebową, najlepiej silikonową szpatułką. Naoliwionymi dłońmi uformuj prostokąt i pokrój go na 8 części.
Przełóż je na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem lub podkładką silikonową. Rozpłaszcz je nieco ugniatając dłonią.
Piecz około 35 minut w 180-190 st.C
Skórka będzie chrupiąca a wnętrze miękkie i puszyste.

Więcej czasu zajmuje czytanie tego wpisu niż zrobienie tych bułek :D
Smacznego!

zupa rybna - bulion

W restauracjach czesto zamawiam, wszędzie smakuje choć zawsze inaczej.
Tym razem odważyłam się i zrobiłam sama modyfikując wszelkie przepisy widziane w sieci.
Moja zupa została wykonana w wolnowarze, z którego korzystam od roku i wszystkim zabieganym polecam :)

Co potrzebujesz do zupy rybnej:

• 2 głowy rybie (u mnie tołpyga biała)
• 2 marchewki
• 2 korzenie pietruszki
• 1 cebula
• 1 por
• 1 łyżka soli
• 1 2cm kawałek imbiru
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1/2 łyżeczki kurkumy

Sposób wykonania:

Warzywa pokrój dowolnie (nie muszą być piękne bo ich nie zjadamy w uwagi na makro) 

włóż opłukane rybie głowy, dodaj przyprawy, zalej wodą zostawiając ok 2 cm od brzegu, przykryj przykrywką i nastaw czas gotowania na 4h  LOW

Gotowe.

Zupa jest doskonała, lekko słodka, lekko pikantna, taka jak trzeba. Bulion nie będzie klarowny jak mięsny a lekko mętny.

Możesz go wykorzystać jako bazę do innych zup, jednak zawsze w tle będzie aromat rybny.

Wytrawne keto gofry

Gofry zwykle kojarzą nam się z czymś słodkim a tymczasem gofry śniadaniowe w wersji wytrawnej z surówką Colesław są doskonałe i bardzo proste w wykonaniu.

Potrzebujesz :

1 kubek mozzarelli lub innego żółtego topliwego sera
1 łyżka mąki kokosowej
1 płaska łyżka babki jajowatej
5 jajek
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżka masła oraz
1 dodatkowa łyżka masła do smarowania gofrownicy

Wykonanie:

Wszystko zmiksuj by było rozdrobnione i równomiernie wymieszane
Smaż gofry przynajmniej 4-5 minut aż będą zarumienione.
Po wyjęciu z tortownicy są pyszne,  chrupiące, fantastyczne w smaku i doskonale pasują do wszelkich surówek.

U nas z surówką z białej kapusty, marchwi i chrzanu a'la Colesław.

Kimchi z czerwonej kapusty

• 

Kimchi to niezastąpiony dodatek w kuchni azjatyckiej, rodzaj szczególnej kiszonki zwykle dość pikantnej. Ja nieszczególnie Gustuję w rzeczach pikantnych więc zrobiłam wersję łagodną ale nic nie stoi na przeszkodzie żebyście tam szczodrze sypnęli chili.

• Pół główki czerwonej kapusty 
• 5 ząbków czosnku 
• 1 łyżka soli himalajskiej 
• 1 szklanka wody 
• 1 marchew 
• 1 cebula 
• 2 czubate łyżeczki erytrolu
• 2 łyżki sosu rybnego 
• ewentualnie chili 

Sposób przygotowania 

kapustę i pozostałe warzywa poszatkuj drobno i wrzuć do dużej miski. Dodaj wszystkie przyprawy, wymieszaj i pozostaw na 3-4 godziny aby kapusta puściła sok.

Po tym czasie wpakuj wszystko ciasno ubijając do słoików. Staraj się, żeby sok przykrywał kapustę w przeciwnym razie spleśnieje. 

Pozostaw w kuchni przez 2 dni w temperaturze pokojowej a po tym czasie na 2- 3 dni włóż słoiki do lodówki.

 Kimchi gotowe.

Jest chrupiące smaczne, używamy go jako dodatek do obiadu lub do keto wrapów lub keto kanapek na wynos.

Nasza ulubiona keto zupa ogórkowa

Zawsze gdy w wolnowarze gotuję np. golonki czy nóżki na galarety, część bulionu odlewam do słoika i wykorzystuję go do zup. Tak, jak dziś do keto zupy ogórkowej. Taki bulion może stać w lodówce minimum tydzień.
Ogórki zawsze kisimy sami. Te z przeznaczeniem na zupę kisimy od razu starte :-) To ułatwia nam sprawę, gdy nie ma chętnego to starcia ogórków do zupy :D

Tak oto do wykonania mojej zupy ogórkowej potrzebowałam tylko  wyjąć garnek, przelać bulion ze słoika, dodać ogórki z drugiego słoika, zagotować. Dodać boczek pokrojony w kostkę i podsmażony na patelni a na koniec śmietanę.
Pyszności.

Jak radzicie sobie w zupach z zastąpieniem ziemniaków? Dawały gęstość. Zastępujecie je w ogóle czy po prostu pomijacie?

Smażony kalafior z tahini i harissą

To danie jest wyjątkowo bogate w smaki, które przywołują u mnie obrazy bliskiego wschodu.
Składniki bogate w mikro i makroelementy i dodatkowo świetnie wpisują się w nasze makro.

Do wykonania smażonego kalafiora z tahini i harissą potrzebujesz:

• kalafior
• 2 cebule
• 2 łyżki smalcu

sos:

• 200ml śmietany 12%
• 2 pełne łyżki pasty tahini
• 1/4 łyżeczki pasty harissa
• 1 łyżeczka świeżej posiekanej mięty
• sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki soli

Kalafiora podziel na różyczki, usmaż na smalcu, posól.
Osobno podsmaż cebulkę na złoto.
Do cebulki dodaj śmietanę i pozostałe składniki, zamieszaj. Całość dodaj do kalafiora i podawaj na ciepło.

Smacznego :)

Keto bułki wieloziarniste

keto bułki wieloziarniste

Z podanej ilości wyjdzie ci 12 sporych, aromatycznych bułek.

Składniki potrzebne do wykonania:

• 100 g nasion słonecznika 
• 60 g siemienia lnianego złotego
• 100 g pestek dyni 
• 20 g mąki migdałowej
• 10 g mąki z ciecierzycy 
• 5 jajek 
• 1 łyżeczka soli 
• suszone pomidory 
• ew. czosnek według uznania
• bazylia

 u mnie przyprawa o nazwi "pomidory czosnek bazylia"

Sposób wykonania:

jak zwykle banalnie prosto.
Zmiksuj mikserem na w miarę gładką masę nasiona. 
Po rozdrobnieniu wszystko wymieszaj i nakładaj łopatką czy łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub podkładką silikonową.
Piecz 15-20 minut w temperaturze 180 - 190 stopni Celsjusza

bułki wieloziarniste przed pieczeniem

Pasztet z cukinią i mięsem mielonym

Smaczny i soczysty pasztet z cukinii i mięsa mielonego doprawiony tymiankiem i majerankiem.

Jeśli masz blender lub thermomix zacznij od nastawienia piekarnika na 180 st.C

Moim zdaniem z tymianku nie powinno się rezygnować w tym przypadku, nadaje pasztetowi bardzo przyjemną nutę smakową i zapachową.

Sam pasztet doskonale smakuje z mizerią ale np. mój mąż woli z ogórkami kiszonymi.

Co ważne, nie rozpada się podczas krojenia i nie kruszy.


Składniki:

• 2 średniej wielkości cukinie
• 1/2 kg mięsa mielonego
• 20 dkg sera żółtego
• 2-3 ząbki czosnku
• 3 całe jajka
• 1-2 średnie cebule
• 1/3 szkl. oleju
• sól
• pieprz
• majeranek
• tymianek
• natka pietruszki lub koperek

Sposób wykonania pasztetu z cukinią i mięsem mielonym:

Wszystkie składniki wrzuć do malaksera i zmiksuj na gładką masę.
Wyłóż do jednej większej lub dwóch mniejszych foremek wysmarowanych tłuszczem. Ja moje foremki wysypałam sezamem.
Piecz 55 minut w 180 st C

Smacznego!

Smażone tofu z makaronem z cukinii

Smażone tofu z makaronem z cukinii.

Ponad 20 lat byłam 100% wegetarianką, wciąż preferuję dania jarskie, co pewnie widzicie.
To jedno z tych dań, które powstaje z miewielu składników i zrobisz je w ciągu kilku minut.

Doskonałe na gorąco, ale zdarza mi się zabierać je do pracy i zjadać na zimno z cząstkami pomidorów.
Spróbujcie.

Do wykonania potrzeba:

• tofu naturalne lub wędzone
• 1 niewielka łyżeczka soli
• 1 łyżeczka przyprawy do kebaba
• pieprz
• 1 łyżka suszonych płatków drożdżowych
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka masła klarowanego

Sposób wykonania:

Pokrój tofu na małe kawałki, podsmaż mieszając na maśle z przyprawami aż będzie wystarczająco rumiane.

W tym czasie zetrzyj cukinię na spagetti i dołóż do tofu. Na koniec wlej śmietanę, wymieszaj, podgrzej jeszcze chwilę i gotowe.

Makro łącznie: kalorie 344,  białko 27 g, tłuszcz 22 g, węglowodany 18
Węgle są takie za sprawą płatków drożdżowych. Lubię jednak ich smak, więc sporadycznie je dodaję. Jeśłi jednak pilnujesz mocno swoich węgli, mozesz płatki pominąć.

Smacznego!