pyszne danie z kurczakiem i warzywami na wynos

Będąc na tej diecie w ogóle nie czujemy, że jesteśmy na DIECIE. To niesamowite :)

Do przygotowania tego pysznego dania z kurczakiem potrzebujesz łącznie z pieczeniem 35 minut. Wg mnie zalicza się to do tzw. szybkich dań i przy tym twój wkład pracy będzie niewielki.

Proponuje zamknąć okna, bo przyjdą z okolicy pytać, co tak smakowicie pachnie ;-)






Co potrzebujesz:

• 1/4  szkl. oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki suszonej słodkiej papryki
• 1 łyżeczka sproszkowanego kuminu
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki sproszkowanego czosnku
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki świeżej kolendry
• 1 duża cebula
• sok z 1 cytryny
• 1 kg mięsa z udek kurczaka bez kości pocięte na nieduże paseczki
• 1 czerwona papryka pocięta w paski
• 1 żółta papryka pocięta w paski

dodatkowo do pudełka lunchowego:
guakamole
mix sałat z rukolą
śmietana
ser żółty starty

Włącz piekarnik na 200 st C
Wymieszaj w misce oliwę, przyprawy i sok z cytryny lub ocet jabłkowy lub piwny. U mnie ocet piwny.
Wyłóż największą blachę papierem do pieczenia.
Ułóż na niej pokrojoną w piórka cebulę, kurczaka i papryki, zalej je marynatą z miski i wymieszaj rękami, by wszystko się pokryło, rozłóż na blasze w miarę równomiernie.
Piecz 30 minut z termoobiegiem.

Do pojemników na wynos wkładaj porcję z piekarnika, obok po łyżce guakamole i śmietany, mix sałat posypany startym serem.

Na zdrowie!