Keto lava cake - czekoladowa lawa

Rozpoczynam pysznym keto deserem - wielbiciele czekolady będą w zachwyceni :)
Bez mąki, bez glutenu, bez cukru.

Przygotuj 8 małych miseczek lub filiżanek odpornych na wysokie temperatury i nastaw piekarnik na 200 st.C

• Lista potrzebnych składników na 8 porcji:
  
  
  • 6 łyżeczek gorzkiego kakao 
  • 9 łyżeczek erytrytolu
  • 8 dużych jajek 
  • 8 łyżeczek śmietany (18 lub 30%)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia bez mąki 
  • 2 szczypty soli
  • 
    
  W misce zmieszaj że sobą suche składniki - kakao, erytrytol, sól i proszek do pieczenia. 
  Jajka w osobnym naczyniu ubij by się napowietrzyly, dodaj śmietanę i połącz z suchymi składnikami. 
  
  
  Płynną masę wlej do przygotowanych filiżanek i wstaw do nagrzanego piekarnika na 18 minut.
  Jeśli wydłuży czas pieczenia, ciasto w środku przestanie być płynne i nie będzie lawy lecz po prostu muffinka. 
  
  
  Serwuj od razu gorące z kleksem śmietany na wierzchu. 
  Jeśli wolisz smak slodszy,  zwiększ ilość erytrytolu. Możesz też dodać łyżeczkę erytrytolu do śmietany i tym sosem polać ciasto. 
  
  
  Ilość składników makro na 1 porcję:
  Białko 8g
  Tłuszcz 13g
  Węglowodany 4g
  Kalorie 173g
  
  
  Jedz i chudnij na zdrowie.

•